近日在京召開的“生物科技，健康生活”媒體座談會上，國內(nèi)外科學(xué)家介紹了生物科技在農(nóng)業(yè)的應(yīng)用現(xiàn)狀和未來發(fā)展趨勢，并就生物科技與食品安全進行了探討。他們指出，沒有證據(jù)表明目前商業(yè)化的轉(zhuǎn)基因食品對人的健康會產(chǎn)生不利影響。
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)羅云波教授介紹說，目前全球已有20多個國家進行了大規(guī)模轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物的推廣，1996年至2006年的10年間全球轉(zhuǎn)基因作物種植面積增長近60倍。在美國，超過80種動、植物轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品通過FDA認(rèn)證，超過70％的加工食物含有轉(zhuǎn)基因成分。在英國，與轉(zhuǎn)基因有關(guān)的食品達7000種。我國已有多種轉(zhuǎn)基因食品作物批準(zhǔn)商業(yè)化生產(chǎn)，引進和進口的轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物也數(shù)量較大。
針對人們普遍關(guān)注的轉(zhuǎn)基因食品的安全性問題，科學(xué)家們通過其與傳統(tǒng)食品的比較評價做了進一步闡述。美國孟山都公司科學(xué)家哈維博士認(rèn)為，生物科技植物的大面積推廣應(yīng)用在創(chuàng)造了巨大經(jīng)濟效益的同時，還在減少農(nóng)藥使用、增加農(nóng)民收入與降低農(nóng)田環(huán)境污染方面作出了積極貢獻。羅云波教授指出，轉(zhuǎn)基因抗蟲玉米比非轉(zhuǎn)基因常規(guī)玉米在伏馬毒素、赫曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、黃曲霉毒素等微生物毒素含量低，主要是由于減少了害蟲對玉米籽粒傷害，減少了微生物侵染的幾率。轉(zhuǎn)基因食品比非轉(zhuǎn)基因常規(guī)食品在農(nóng)藥施用數(shù)量和次數(shù)上都明顯降低，農(nóng)藥殘留減少，食品安全性很大程度上得到了提高。改變營養(yǎng)成分的轉(zhuǎn)基因食品比非轉(zhuǎn)基因常規(guī)食品營養(yǎng)成分增加了，如轉(zhuǎn)入增加胡蘿卜素基因的水稻，使水稻中胡蘿卜素增加，對克服貧窮地區(qū)兒童的眼睛疾病將起到很大的作用。（健康報）
