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    3月23-26日，第86屆全國糖酒商品交易會在成都隆重舉行，堪稱“史上”最大規(guī)模的糖酒會火爆異常。已經(jīng)持續(xù)走過了57年，成功舉辦86屆的全國糖酒會，不僅在總體規(guī)模和國際化水平上進(jìn)一步提升，在展覽服務(wù)以及維護(hù)良好交易秩序方面更是啟動了多項(xiàng)創(chuàng)新措施。“天下第一會”正朝著規(guī)范化、專業(yè)化和國際化的方向發(fā)展。

    □重拳出擊

    強(qiáng)力規(guī)范交易秩序

    創(chuàng)辦于1955年的全國糖酒會，因?yàn)閰⑴c者眾多、成交額龐大而成為我國酒類和食品行業(yè)產(chǎn)銷對接的最大平臺。在規(guī)模大、參展參會人數(shù)多的背后，更加突顯營造一個規(guī)范的交易秩序是多么重要。

    全國糖酒會辦公室主任古平告訴記者，本屆糖酒會最大的特色之一就是規(guī)范化，具體表現(xiàn)為參展合同的實(shí)名制管理、對于展商相關(guān)資質(zhì)的嚴(yán)格審查、堅決

    清理展場游商、禁止場內(nèi)游動廣告、建立健全考核評價機(jī)制等措施，由此體現(xiàn)出更加規(guī)范化的運(yùn)作及程序化的管理。在舉國上下高度重視食品安全的大形勢下，糖酒會作為食品行業(yè)的晴雨表，從自身的規(guī)范化管理做起，堅決向假冒偽劣說“不”，在全

    國食品流通環(huán)節(jié)上，樹立起一道食品安全的防火墻，努力打造出讓所有采購商、專業(yè)觀眾、經(jīng)銷商和最普通的老百姓安全、放心、滿意的交易平臺。

    □中外聯(lián)動

    糖酒會更加國際化

    沒有任何一屆糖酒會的國際化程度比得上本屆糖酒會。這次展會設(shè)置了葡萄酒及國際烈酒館。古平告訴記者，“糖酒會的國際化工作實(shí)際上一直在進(jìn)行，但是要說真正起步是從2009年的春交會，我們嘗試性地開設(shè)了葡萄酒與國際烈酒館，從這個時候我們才感覺到國際化的工作真正進(jìn)入到實(shí)際操作過程中。原來糖酒會一直是一個面向國內(nèi)的會議，盡管也有一些國外的企業(yè)和國外的產(chǎn)品來參展，但是總體來講數(shù)量不是太多。”

    而今年的糖酒會吸引了國外客商紛至沓來。據(jù)古平介紹，今年葡萄酒和國際烈酒館的展覽規(guī)模達(dá)到了2.2萬平方米，比上屆春交會增加約11%。

    同時，展覽有來自法國、澳大利亞、西班牙、比利時、新西蘭、智利和韓國等19個國家及地區(qū)近200家境外企業(yè)攜產(chǎn)品參展，顯示出成都糖酒會的規(guī)模和影響正不斷向國際化方向發(fā)展。

    古平還表示，今年糖酒會還在葡萄酒及國際烈酒館舉辦了13場商務(wù)交流活動，美國農(nóng)業(yè)部副部長邁克·斯庫恩，法國駐華大使白林等國外官員也出席本屆糖酒會。

    但古平認(rèn)為，目前這些還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，真正的國際化不是簡單的館多了或者產(chǎn)品多了這么一個概念，更多的是要求會展模式、管理人才、服務(wù)體系甚至標(biāo)識系統(tǒng)都要同國際展會接軌。而且整個管理體系要通過相關(guān)國際組織的認(rèn)證，實(shí)現(xiàn)真正的國際化。

    □四大論壇

    深入解析行業(yè)前沿

    近年來，糖酒會在產(chǎn)品分類設(shè)館、提供專業(yè)服務(wù)、門禁系統(tǒng)管理、專業(yè)觀眾登錄、專業(yè)觀眾組織等方面做了大量工作，本屆糖酒會進(jìn)一步加強(qiáng)了這方面的工作，產(chǎn)品分類更加精準(zhǔn)，同類產(chǎn)品的集中度更高，對不同類別觀眾的甄別也更加嚴(yán)格、更加科學(xué)、更加規(guī)范。此外，一系列針對參展商和專業(yè)觀眾的增值服務(wù)項(xiàng)目同時推出。

    為充分發(fā)揮糖酒會在行業(yè)內(nèi)部以及整個產(chǎn)業(yè)鏈的影響力和號召力，除充分展示產(chǎn)品外，本屆糖酒會舉辦期間還圍繞“把握消費(fèi)升級機(jī)遇，掌控渠道終端制勝”的主題舉行中國糖酒食品業(yè)年度峰會系列論壇，其中包括中國糖酒食品業(yè)市場形勢報告會、2012中國酒業(yè)渠道冠軍年度總評選頒獎盛典、首屆中國大食品產(chǎn)業(yè)新勢力論壇以及中國葡萄酒市場白皮書年度發(fā)布會暨葡萄酒市場先鋒人物揭曉頒獎大典。

    李雪松、陳立平、保育鈞、左仁淑、李華、楊強(qiáng)等經(jīng)濟(jì)學(xué)家和行業(yè)專家深度解讀宏觀經(jīng)濟(jì)形勢，研判行業(yè)發(fā)展方向，講授營銷先進(jìn)理念。而這些行業(yè)高端活動，進(jìn)一步彰顯著糖酒會突出的專業(yè)品質(zhì)。

    □廠商宣傳

    八仙過海各顯神通

    本次展會上，參展商們?yōu)榱宋�引參觀者的眼球，使出渾身解數(shù)，各種宣傳方式爭奇斗艷，各顯神通。參展商在展位設(shè)計上也別出心裁，豪華大氣的新式小洋房、簡單別致的莊園、木屋；在內(nèi)容宣傳上，除了常規(guī)的發(fā)傳單，更是各出新招。有的酒企在展廳中央擺設(shè)一個大酒缸，周圍陳列各式各樣的酒樣品，引來眾多參觀者圍觀；有的通過人物的特殊裝扮吸引眼球，還有的參展商通過別致的樂器，虎座鳥架鼓、編鐘、編磬古箏等現(xiàn)場表演，同時表演者演唱出根據(jù)楚國離騷體裁改編的宣傳歌曲，還有個人獨(dú)唱等等，儼然一場小型演唱會，吸引了大批參觀者駐足觀看欣賞，紛紛拿出手機(jī)、相機(jī)拍照留影。展位外沒有禮儀發(fā)宣傳單，而是把宣傳單放在柜臺上，參觀者在享受視聽盛宴時，不自覺地取下宣傳單翻閱。

    在國際館展區(qū),不僅有獨(dú)具特色的葡萄酒，更有原汁原味的異域酒館，將展覽藝術(shù)與營銷洽談有機(jī)融合到了一體。古典精致的酒館，吧臺整齊擺放著清洗干凈的酒杯，中間還放著一個大大的木質(zhì)酒桶，還有風(fēng)格迥異的高腳凳、白色餐布、紅色玫瑰，古典氛圍濃郁；古典與現(xiàn)代的交織才是這個展區(qū)的最大特色。

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