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我國制定預包裝食品營養(yǎng)標簽國家標準

       日前衛(wèi)生部公布了我國第一個食品營養(yǎng)標簽國家標準——《預包裝食品營養(yǎng)標簽通則》(GB28050-2011),將指導和規(guī)范營養(yǎng)標簽標示,讓消費者買得清楚吃得健康。

      《預包裝食品營養(yǎng)標簽通則》包括營養(yǎng)成分表、營養(yǎng)聲稱和營養(yǎng)成分功能聲稱。通則規(guī)定,食品配料含有或生產過程中使用了氫化和(或)部分氫化油脂,在營養(yǎng)成分表中應當標示出反式脂肪(酸)的含量。對能量和營養(yǎng)成分的高低、有無、增減等描述,通則都規(guī)定了具體的含量要求和限制條件。

        針對當前一些食品企業(yè)存在的營養(yǎng)標簽夸大宣傳、弄虛作假欺騙消費者等問題,通則規(guī)定,預包裝食品營養(yǎng)標簽標示的任何營養(yǎng)信息,應真實、客觀,不得標示虛假信息,不得夸大產品的營養(yǎng)作用或其他作用。

    《預包裝食品營養(yǎng)標簽通則》將于2013年1月1日起正式施行。通則施行后,營養(yǎng)標簽不規(guī)范的食品將不得銷售。

 
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