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　　平臺(tái)功能進(jìn)一步鞏固和強(qiáng)化

 

　　本屆糖酒會(huì)總展出面積12.3萬(wàn)平米，共設(shè)傳統(tǒng)酒類、葡萄酒及國(guó)際烈酒、食品及飲料、調(diào)味品、食品機(jī)械、食品包裝、食品科技7大主題展區(qū)，同時(shí)，在相關(guān)的展區(qū)內(nèi)進(jìn)一步細(xì)分了進(jìn)口食品、休閑食品、黃酒、進(jìn)口啤酒、國(guó)際食品機(jī)械、連鎖食代等功能型專區(qū)。會(huì)期，近三千家食品、酒類及相關(guān)行業(yè)的企業(yè)參展，數(shù)量龐大的專業(yè)買家進(jìn)場(chǎng)參觀采購(gòu)，累計(jì)入場(chǎng)人次近30萬(wàn)。絕大多數(shù)與會(huì)客商對(duì)參會(huì)效果都給予很高評(píng)價(jià)。

 

　　展品來(lái)源按國(guó)別和地區(qū)統(tǒng)計(jì)，除中國(guó)大陸地區(qū)展品外，還來(lái)自法國(guó)、德國(guó)、美國(guó)、加拿大、巴西、智利、澳大利亞、新西蘭、馬來(lái)西亞、泰國(guó)等近30個(gè)國(guó)家和香港、臺(tái)灣地區(qū)。在葡萄酒和國(guó)際烈酒展區(qū)、進(jìn)口食品專區(qū)和“連鎖食代”餐飲食品加盟展區(qū)，法國(guó)、意大利、泰國(guó)、韓國(guó)、新加坡等國(guó)分別以國(guó)家或地區(qū)組團(tuán)形式參展。

 

　　汾酒集團(tuán)、蘇酒集團(tuán)、酒鬼酒、華澤集團(tuán)等知名白酒企業(yè)，古越龍山等知名黃酒企業(yè)，天津王朝、上海卡斯特、澳洲天鵝、法國(guó)百特、鷹君酒業(yè)、上海應(yīng)雄等知名葡萄酒及進(jìn)口酒企業(yè);山東一品堂、重慶有友、青島食品廠、太子奶集團(tuán)、湖北今貝、巧媽媽、椰樹集團(tuán)等知名食品飲料企業(yè);紫林、水塔、恒順、阜豐味業(yè)、老才臣、安琪酵母等知名調(diào)味品企業(yè);星派克、扎巴科、紛美等知名食品機(jī)械和包裝制造企業(yè)，以及肯德基、必勝客、小肥羊、DQ冰激凌等均亮相本屆糖酒會(huì)。在進(jìn)口食品、餐飲連鎖加盟等專區(qū)，組織了龐大的專業(yè)買家團(tuán)到會(huì)采購(gòu)，專業(yè)買家組織化程度明顯提高。

 

　　據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，本屆糖酒會(huì)商品成交總額為218.5億元，其中，酒類成交總額為112.6億元，食品飲料類成交總額為85.2億元，調(diào)味品類成交總額為12.3億元，食品機(jī)械及包裝類成交總額為8.4億元。

 

　　科研機(jī)構(gòu)攜成果技術(shù)參會(huì)引發(fā)關(guān)注

 

　　今年，第二屆中國(guó)食品科技成果交流會(huì)攜更強(qiáng)的科研機(jī)構(gòu)陣容、更多的創(chuàng)新科技成果，再次來(lái)到全國(guó)糖酒會(huì)。系列活動(dòng)涵蓋食品科技成果展、食品安全檢驗(yàn)及檢測(cè)技術(shù)展、中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)產(chǎn)學(xué)研創(chuàng)新發(fā)展高峰論壇等內(nèi)容，努力打造國(guó)內(nèi)食品和酒類行業(yè)產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的科技創(chuàng)新和科研成果轉(zhuǎn)化平臺(tái)，助力業(yè)內(nèi)廠商創(chuàng)造商機(jī)、研發(fā)新品和轉(zhuǎn)型升級(jí)。

 

　　活動(dòng)邀請(qǐng)了來(lái)自清華大學(xué)、北京大學(xué)、中國(guó)人民大學(xué)、江南大學(xué)、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、浙江大學(xué)等高校和中國(guó)科學(xué)院、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院、中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院等科研機(jī)構(gòu)的院士、專家和教授，為業(yè)內(nèi)企業(yè)帶來(lái)20余個(gè)大類逾2000項(xiàng)食品行業(yè)新技術(shù)、新成果。

 

　　此外，圍繞科技成果展，組織機(jī)構(gòu)舉辦了不同品類專場(chǎng)的創(chuàng)新成果發(fā)布會(huì)，集中發(fā)布參會(huì)優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)的科技成果，增加與會(huì)人員對(duì)于科研成果及其市場(chǎng)開發(fā)前景的認(rèn)識(shí)和理解，提高成果轉(zhuǎn)化率。

 

　　配套活動(dòng)形成糖酒會(huì)新亮點(diǎn)

 

　　從10月26日至31日，近五十場(chǎng)不同層次、不同行業(yè)、不同規(guī)模的配套活動(dòng)，陸續(xù)在南京市各個(gè)會(huì)議場(chǎng)所舉辦，從數(shù)量和規(guī)模上都超過(guò)了往屆的水平。參展廠商和專業(yè)觀眾對(duì)于配套活動(dòng)的參與程度比以往有明顯的提升，多個(gè)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)基本座無(wú)虛席、互動(dòng)熱烈，贏得了良好的反響。

 

　　“大勢(shì)·五年”2015首屆中國(guó)酒類食品產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)年會(huì)在南京金陵國(guó)際會(huì)議中心隆重召開。曹景行、石齊平、馬光遠(yuǎn)三位著名財(cái)經(jīng)媒體人和經(jīng)濟(jì)學(xué)家發(fā)表了主題演講，并與來(lái)自洋河、通葡等業(yè)內(nèi)知名品牌的商業(yè)領(lǐng)袖就業(yè)內(nèi)關(guān)心的話題進(jìn)行了圓桌對(duì)話。會(huì)議還首次發(fā)布了《中國(guó)酒類食品產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)》和《中國(guó)酒類食品產(chǎn)業(yè)投資與并購(gòu)報(bào)告》。

 

　　本屆糖酒會(huì)主題論壇——“‘重’塑產(chǎn)區(qū)品牌，‘數(shù)’讀白酒未來(lái)”在金陵會(huì)議中心紫金廳舉行。中國(guó)酒業(yè)泰斗、著名釀酒專家沈怡方、商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心主任路政閩、國(guó)家酒檢中心酒類感官鑒評(píng)專家委員會(huì)主任、國(guó)家酒檢中心白酒鑒評(píng)組組長(zhǎng)鐘杰等業(yè)內(nèi)知名人士分別發(fā)表了主題演講。與會(huì)代表認(rèn)為，通過(guò)行業(yè)的共同努力，白酒產(chǎn)區(qū)將會(huì)比肩波爾多、干邑、斯佩塞，成為全球公認(rèn)的美酒圣地，也是獨(dú)一無(wú)二的核心產(chǎn)地。本輪酒業(yè)調(diào)整的關(guān)鍵點(diǎn)著眼于酒行業(yè)的轉(zhuǎn)型創(chuàng)新，中國(guó)白酒產(chǎn)區(qū)要有與時(shí)俱進(jìn)的魄力與意識(shí)，主動(dòng)完成白酒文化的升級(jí)換代，使傳統(tǒng)白酒文化對(duì)接現(xiàn)代，服務(wù)于消費(fèi)者，以“科學(xué)”提綱挈領(lǐng)，貼合現(xiàn)代社會(huì)的思維方式與文化品位，贏得消費(fèi)者共鳴。

 

　　中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)產(chǎn)學(xué)研創(chuàng)新發(fā)展高峰論壇是業(yè)內(nèi)知名的學(xué)術(shù)交流與科技成果轉(zhuǎn)化平臺(tái)。論壇云集國(guó)內(nèi)食品科研教學(xué)界數(shù)十位一流專家學(xué)者，圍繞全面打造產(chǎn)學(xué)研合作鏈、增強(qiáng)食品企業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力等主題，解讀科技成果轉(zhuǎn)化新政策、分析食品行業(yè)生產(chǎn)、流通等環(huán)節(jié)的現(xiàn)存問(wèn)題并探討解決方案。同時(shí)，結(jié)合白酒及葡萄酒、飲料、調(diào)味品、食品機(jī)械四個(gè)品類的特點(diǎn)舉辦的四場(chǎng)分論壇活動(dòng)，獲得了業(yè)內(nèi)人士的好評(píng)。

 

　　“金產(chǎn)品、新渠道”進(jìn)口食品經(jīng)銷商高峰論壇、第七屆江蘇百姓品酒會(huì)、“合作共贏，打造酒業(yè)生態(tài)圈”高峰論壇、調(diào)味品行業(yè)“互聯(lián)網(wǎng)+”新思維高峰論壇、第六屆中國(guó)糖酒食品業(yè)投資合作洽談會(huì)、第四屆國(guó)際機(jī)械技術(shù)交流會(huì)等活動(dòng)也成功舉辦，受到與會(huì)人員的高度評(píng)價(jià)。參展企業(yè)在商務(wù)活動(dòng)區(qū)開展的推介活動(dòng)，也取得了滿意的效果。糖酒會(huì)作為行業(yè)風(fēng)向標(biāo)和晴雨表的功能和作用再一次受到業(yè)內(nèi)人士的肯定。

 

　　明年春糖相約成都

 

　　11月1日，在南京市舉行的第93屆全國(guó)糖酒商品交易會(huì)總結(jié)會(huì)上，中糖新世紀(jì)國(guó)際會(huì)展(北京)有限公司總經(jīng)理邢春雷宣布，第94屆(春季)糖酒會(huì)將于2016年3月24-26日在成都舉行。成都市政府副秘書長(zhǎng)張秀華、成都市博覽局局長(zhǎng)王天剛出席總結(jié)會(huì)。

 

　　張秀華副秘書長(zhǎng)在講話中表示，第94屆(春季)糖酒會(huì)將是成都市第27次承辦這一國(guó)家級(jí)食品行業(yè)盛會(huì)。作為舉辦糖酒會(huì)屆數(shù)最多的城市，成都市將依托堅(jiān)實(shí)的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、完善的政務(wù)服務(wù)、豐富的文化旅游資源，與中國(guó)糖業(yè)酒類集團(tuán)公司精誠(chéng)合作，共謀發(fā)展，緊扣糖酒會(huì)“國(guó)際化、專業(yè)化、規(guī)范化、信息化”發(fā)展主線，創(chuàng)新思路，主動(dòng)作為，充分發(fā)揮糖酒會(huì)的產(chǎn)業(yè)平臺(tái)、投資平臺(tái)、貿(mào)易平臺(tái)和對(duì)外開放平臺(tái)功能，全力做好大會(huì)政務(wù)服務(wù)保障工作，將春季糖酒會(huì)辦出更高品質(zhì)、更大影響、更好效益，努力將糖酒會(huì)打造成為歷久彌新的高端品牌展會(huì)。