重慶秦媽餐飲文化有限公司是集經(jīng)營(yíng)火鍋餐飲、品牌火鍋連鎖及調(diào)味品生產(chǎn)為一體的大型餐飲連鎖企業(yè)。歷經(jīng)11年時(shí)間，現(xiàn)已發(fā)展成擁有在冊(cè)員工3萬(wàn)余人、11家直營(yíng)店、400余家連鎖店、一個(gè)食品基地及技術(shù)研發(fā)中心、三個(gè)原料生產(chǎn)、種植基地、年銷售額超過(guò)16億元的大型餐飲企業(yè)。秦媽公司先后榮獲 “國(guó)際餐飲名店”、“國(guó)際美食質(zhì)量金獎(jiǎng)”、“中國(guó)名火鍋”、“中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)”、“2005-2006年度特許加盟管理創(chuàng)新獎(jiǎng)”、“中國(guó)餐飲與酒店業(yè)十大優(yōu)秀特許加盟品牌”、“重慶民企用工冠軍”等近百項(xiàng)殊榮, 并在餐飲行業(yè)率先通過(guò)了ISO9001：2000國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證。秦媽旗下第二品牌“美食美客火鍋”也于2006年走出中國(guó)，開(kāi)到了美國(guó)舊金山。深得市場(chǎng)青睞的秦媽系列調(diào)味品，年銷售額已超過(guò)億元，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷美國(guó)、法國(guó)、新加坡和全國(guó)26個(gè)省、市、自治區(qū)。秦媽公司斥資億元打造的重慶首個(gè)火鍋產(chǎn)業(yè)化示范工程也已建成投產(chǎn)，它將傳統(tǒng)的火鍋底料生產(chǎn)方式提升到產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、現(xiàn)代化的新型火鍋產(chǎn)業(yè)模式，創(chuàng)業(yè)小項(xiàng)目形成了從土地到工廠再到餐桌一條完整的火鍋產(chǎn)業(yè)鏈，徹底改變多少年來(lái)火鍋底料無(wú)固化程序、無(wú)固定標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量難以準(zhǔn)確控制、發(fā)展空間受制約等現(xiàn)狀，使秦媽公司的發(fā)展邁上了一個(gè)新的臺(tái)階。
面對(duì)已經(jīng)取得的成功和榮譽(yù)，秦媽集團(tuán)仍在不斷求索。為了迎接充滿機(jī)遇和挑戰(zhàn)的明天，秦媽集團(tuán)提出了 “創(chuàng)行業(yè)領(lǐng)頭企業(yè)，創(chuàng)行業(yè)一流企業(yè)，創(chuàng)百年品牌企業(yè)” 的新目標(biāo)，力圖更深的發(fā)掘重慶火鍋文化，讓火鍋文化影響走得更遠(yuǎn)。
