四川省吉香居食品有限公司是一家專業(yè)研究、生產、銷售高檔泡菜、調味品的現代化食品加工企業(yè)，是全國蔬菜深加工的龍頭企業(yè)之一，屬國家西部重點鼓勵類加工企業(yè)。公司位于曾經誕生了一代文豪蘇門三父子的詩城——四川眉山，是新崛起的“中國泡菜之鄉(xiāng)”。中國泡菜在四川，四川泡菜看眉山，眉山是國內有名的泡菜生產聚集地，但成立僅七年的吉香居泡菜憑著穩(wěn)定、上乘的產品質量，健康熱忱的服務理念，穩(wěn)健創(chuàng)新的營銷模式使吉香居系列產品暢銷全國各地，并于2002年開始出口到英、美、澳、加拿大、新西蘭等二十多個國家，形成較強的市場競爭能力和市場占有率，獲得了中國泡菜行業(yè)的首個“中國馳名商標”，并被國家八部委聯合審定為"農業(yè)產業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)",成為行業(yè)的領頭羊。
“民以食為天，食以安為先”，為保障食品的安全，吉香居公司建立了ISO9001（國際質量管理體系）、HACCP（食品安全衛(wèi)生體系）、ISO14001（環(huán)境管理體系）、OHSAS18001（職業(yè)健康安全體系）、ISO10012（測量管理體系）體系，五大體系覆蓋了公司產品從農田到餐桌整個蔬菜生產系統(tǒng)的各個環(huán)節(jié)。我們的質量方針是“做川味精品，讓顧客快樂！”，
吉香居公司通過“公司+基地+農戶”的運作模式發(fā)展訂單農業(yè)，建立了較為穩(wěn)定的產銷關系，實現了千家萬戶小生產與千變萬化大市場的對接，積極推進了農業(yè)產業(yè)化結構的調整。同時以吉香居公司為主體成立了“蔬菜協會”、“四川省泡菜工程技術研發(fā)中心”、“四川泡菜創(chuàng)新技術聯盟”以科技創(chuàng)新促發(fā)展，進行泡菜生產前沿技術研究，關注國內外泡菜工業(yè)發(fā)展動態(tài)，著重解決泡菜工業(yè)中的關鍵和共性技術問題，逐步建立和完善泡菜生產的新理論、新技術和新方法，促進中國泡菜產業(yè)提高技術壁壘，與韓、日泡菜共爭國際市場。
