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　　酒莊莊主菲卡•索菲亞（Finca Sophenia）的女兒尤金尼亞（Eugenia）和索菲亞（Sophenia）伴隨家族酒莊的葡萄藤一起長大，并從小受到父母釀酒熱情的影響，以此她們開始致力于創(chuàng)造屬于自己的葡萄酒——E.S.Vino。尤金尼亞和索菲亞致力于釀造能表現(xiàn)出姐妹倆獨(dú)具個(gè)人風(fēng)格的時(shí)尚與摩登感——即復(fù)雜且優(yōu)雅的葡萄酒。其佳釀是該地區(qū)早熟葡萄并完美平衡的典范，并有著酒莊獨(dú)有的辛辣風(fēng)格，在索菲亞酒莊旗下的其它葡萄酒中亦能尋到蹤跡。

 

　　索菲亞酒莊的葡萄園面積超過了130公頃，土壤類型為沙土和石質(zhì)土，自然排水性佳。酒莊將精選的法國克隆品種——赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、霞多麗（Chardonnay）和長相思（Sauvignon Blanc）嫁接到美國根之上。莊園內(nèi)還有一塊葡萄園地專門種植馬爾貝克（Malbec）葡萄，它們是低產(chǎn)的克隆植株，香氣突出，其莖稈來自這個(gè)獨(dú)特地區(qū)最具代表性的葡萄園，因而獨(dú)具特色。葡萄園的灌溉水主要來自于安第斯山脈的融雪，收獲的葡萄果實(shí)小，并且產(chǎn)量低，而釀造的葡萄酒則極具復(fù)雜度、高果味濃縮度以及陳年潛力。