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　　庫(kù)伯斯溪酒莊由安德魯（Andrew） 和辛西婭·亨德里（Cynthia Hendry）創(chuàng)建于1980年。那時(shí)，新西蘭的葡萄酒工業(yè)規(guī)模還小，名氣不大。在過(guò)去30多年時(shí)間里，酒莊不斷成長(zhǎng)壯大，現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展成為具有強(qiáng)大國(guó)際影響力的頂級(jí)酒莊。該酒莊不斷創(chuàng)新，不斷推出新風(fēng)格的葡萄酒，開(kāi)創(chuàng)性地引入適合涼爽氣候區(qū)種植的新品種，如維歐尼（Viognier）、阿爾巴利諾（Alvarinho）、阿內(nèi)斯（Arneis）、綠維特利納（Gruner Veltliner）、瑪珊 （Marsanne）和蒙特布查諾（Montepulciano）等，為新西蘭地區(qū)長(zhǎng)期種植的霞多麗（Chardonnay）、西拉（Syrah）和波爾多（Bordeaux）紅葡萄品種增添了新鮮血液。

 

　　庫(kù)伯斯溪酒莊將采用這些新引進(jìn)的品種釀成的葡萄酒歸入SV（意為精選葡萄園）系列，為原來(lái)出產(chǎn)的黑皮諾（Pinot Noir）、西拉和長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒增添了不同的種類(lèi)。每一種SV系列的葡萄酒都非常易于配餐，所以深受餐廳和葡萄酒愛(ài)好者的青睞。所產(chǎn)的最頂尖的珍藏（Reserve）系列為酒莊塑造了一個(gè)讓人印象深刻的形象，其中包括濕地珍藏霞多麗干白葡萄酒（Swamp Reserve Chardonnay）葡萄酒。珍藏系列和SV系列是經(jīng)典系列，果香充沛，別具魅力，性?xún)r(jià)比也很高，在新西蘭和國(guó)際市場(chǎng)上都非常容易找到。

 

　　該酒莊的葡萄園坐落在霍克斯灣（Hawkes Bay）、馬爾堡（Marlborough）和奧克蘭多個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)，還與中部奧塔哥（Central Otago）和吉斯伯恩（Gisborne）產(chǎn)區(qū)的種植者結(jié)成友好的合作伙伴關(guān)系。所采用的釀酒葡萄源于新西蘭最優(yōu)質(zhì)的葡萄種植區(qū)，那里有著非常合適的風(fēng)土條件，可以釀造出酒莊想要的葡萄酒風(fēng)格。

 

　　在過(guò)去30多年來(lái)，酒莊一直以開(kāi)拓創(chuàng)新的精神發(fā)展壯大，這種精神還將會(huì)一直引領(lǐng)著酒莊開(kāi)創(chuàng)璀璨而燦爛的未來(lái)。酒莊出產(chǎn)不少新風(fēng)格的葡萄酒，不少葡萄酒廣受贊譽(yù)及好評(píng)，如霞多麗、灰皮諾（Pinot Gris）、梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、雷司令（Riesling）、黑皮諾和長(zhǎng)相思葡萄酒。目前，酒莊所產(chǎn)的葡萄酒已經(jīng)出口到世界多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，如倫敦、洛杉磯、多倫多和東京等。