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　　該酒莊的歷史比較短，它由羅伯特·威爾（Robert Weil）博士創(chuàng)立于1875年。這位博士曾經(jīng)是巴黎大學(xué)文理學(xué)院的一名德國教授，因?yàn)槠辗☉?zhàn)爭（1870-1871年）的爆發(fā)而被迫離開了巴黎。后來， 威爾博士返回祖國，擔(dān)任了一陣子的新聞記者，但對新聞行業(yè)缺乏興趣。不久，他從他在肯得里希擔(dān)任牧師的弟弟那里得知有一棟英國別墅要賣，同時旁邊的葡萄園 也有求售消息，于是，1868年，威爾博士買下了位于肯得里希的葡萄園，并于1875年將家搬到那里，之后便開始釀制葡萄酒。在接下來的100年時間里， 威爾家族到處擴(kuò)張葡萄園，酒莊得到了蓬勃的發(fā)展。但1970年以后，由于國內(nèi)市場的不景氣，又加上當(dāng)時的莊主由于身體原因，無力照料酒莊，1988年，威 爾家族不得不將瀕臨破產(chǎn)的酒莊賣給了三得利（Suntory）集團(tuán)，家族本身僅保留了少許股份。現(xiàn)在酒莊由三得利集團(tuán)和家族第四代傳人威爾海姆·威爾 （Wilhelm Weil）共同打理。

 

　　目前，羅伯特威爾酒莊葡萄園占地65公頃，園里種植的葡萄品種為98%的雷司令（Riesling） 和2%的黑皮諾（Pinot Noir）,葡萄樹的平均樹齡為25年，種植密度為5,000-6,000株/公頃。酒莊非常嚴(yán)格地實(shí)施各項(xiàng)葡萄栽培技術(shù)，包括葡萄園里的剪枝、枝干打 薄、去葉和刺激空氣流通等。所有葡萄園都采用有機(jī)耕作方式，而且不使用任何除草劑。

 

　　在葡萄酒的釀制方面，采摘回來的葡萄都是整串一起壓榨，發(fā)酵是在溫度可以控制的不銹鋼罐中進(jìn)行的，酒罐的大小取決于葡萄園的大小。所有的葡萄酒都是在次年的晚春時節(jié)裝瓶，以保留主要的水果特性和清新性。

 

　　羅伯特威爾酒莊釀制的酒款很多，但最著名的要數(shù)非凡葡萄園—肯得里希格拉芬貝格（Kiedrich Grafenberg）園出產(chǎn)的葡萄酒。如果是在法國，這個葡萄園絕對可以算得上是頂級葡萄園。該酒莊生產(chǎn)的葡萄酒以優(yōu)雅、細(xì)膩和耐久藏而聞名，近期比較 優(yōu)秀的年份有2002年、2001年、1997年、1990年、1976年和1975年等。