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     高樂福酒莊的歷史可以追溯至300多年前，它最初是以當(dāng)時(shí)合伙經(jīng)營(yíng)酒莊的Phayre和布蘭得利（Bradley）兩人的名字命名。到1736年，來自英國約克郡的約翰•克羅夫特（John Croft）入股這家酒莊后，酒莊才更名為現(xiàn)在的名字。在19世紀(jì)時(shí)，克羅夫特家族返回英國，在半島戰(zhàn)爭(zhēng)結(jié)束后，克羅夫特家族與該酒莊不再有任何關(guān)系。然而，他們卻一直影響著杜羅河谷的加度葡萄酒。1911年，英國著名葡萄酒家族Gilbeys家族購買下高樂福酒莊�，F(xiàn)在，管理這個(gè)酒莊的是2個(gè)古老的葡萄酒家族（Yeatman家族和Fladgate家族）的后代。雖然高樂福著名的葡萄園和葡萄酒品牌并沒有被嚴(yán)格地確定業(yè)主，但它卻是葡萄牙最著名的酒莊之一。

 

     酒莊葡萄園位于葡萄牙東北部美麗的杜羅河山谷——這里是葡萄牙第一個(gè)法定葡萄酒產(chǎn)區(qū)。葡萄園所處的地區(qū)距離海岸約100公里，由于馬朗山脈（Marao）的阻隔，鮮受大西洋暖風(fēng)的影響。這里冬季寒冷，夏季炎熱干燥，非常適合葡萄的生長(zhǎng)。其土壤多石，大部分是褐色的片狀巖石，被稱為“片巖”。這里土壤營(yíng)養(yǎng)豐富，排水良好。由于干熱的氣候和多巖石的土壤環(huán)境，葡萄園里的葡萄產(chǎn)量并不高，但果實(shí)風(fēng)味卻十分濃郁。過去有30多種葡萄曾用于釀造波特酒，但是現(xiàn)今用于新種植的只有5-6種葡萄品種，并且大多是杜羅河谷的本土品種，有時(shí)甚至是高樂福酒莊所特有的，包括本土多瑞加（Touriga Nacional）、多瑞加弗蘭卡（Touriga Francesa）、羅麗紅（Tinta Roriz）、紅巴羅卡（Tinta Barroca）等。這些葡萄可于種植的第二年9月開始收獲，酒莊全部采用人工方式進(jìn)行葡萄采摘。

 

     高樂福酒莊釀造的波特酒屬于加強(qiáng)型葡萄酒。葡萄采摘后會(huì)被運(yùn)送至釀酒廠，在那里破皮發(fā)酵�，F(xiàn)在大部分酒莊都已經(jīng)使用機(jī)械化來代替人工踩皮浸漬的方式，但是生產(chǎn)頂級(jí)年份酒的高樂福酒莊還在延續(xù)著這種古老的人工方式。

 

     波特酒是世界上最偉大的經(jīng)典葡萄酒之一，高樂福酒莊已發(fā)布的知名酒款有Croft 10 Year Old Tawny Port Portugal（高樂福10年茶色波特酒）、Croft 20 Year Old Tawny Port Portugal（高樂福20年茶色波特酒）、Croft Vintage Port Portugal（高樂福年份波特酒）、Croft Distinction Special Reserve Port Portugal（高樂福特別珍藏波特酒）等。