柯諾蘇酒莊 Cono Sur Vineyards
柯諾蘇酒莊(Cono Sur Vineyards)由位列全球前十大酒莊之一的干露酒莊(Concha y Toro)創(chuàng)立于1993年,但其運(yùn)營(yíng)完全獨(dú)立于干露酒莊之外?轮Z蘇酒莊目前是智利出口量居第二位的葡萄酒出口公司,2006年榮獲“智利葡萄酒創(chuàng)新獎(jiǎng) ”?轮Z蘇酒莊位于南美洲的南部,智利的西部,地理位置十分利于葡萄的生長(zhǎng)。該酒莊致力于釀造優(yōu)質(zhì)、高性?xún)r(jià)比和創(chuàng)新的葡萄酒,傳遞新世界的精神。柯諾蘇酒莊在智利的各大主要產(chǎn)區(qū)都擁有葡萄園,釀造方式結(jié)合了傳統(tǒng)方法和創(chuàng)新的理念。 柯諾蘇酒莊的葡萄園總面積達(dá)1,000公頃,由42個(gè)風(fēng)格各異的園區(qū)組成。1998年,柯諾蘇酒莊開(kāi)始將葡萄園從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)模式向整合管理模式的方向改造,他們通過(guò)自然選擇的方式來(lái)代替施肥,防治病蟲(chóng)害和除草。2007年,柯諾蘇又成為世界上第一個(gè)達(dá)到碳平衡狀態(tài)的酒莊。環(huán)保的理念是柯諾蘇酒莊一個(gè)有趣的特色,就是在瓶以及陳列架上,都用上了自行車(chē)的形象。有機(jī)種植需要大量的人工,每天工人們來(lái)到葡萄園工作,都是騎著自行車(chē)來(lái)的。同時(shí),酒莊在葡萄酒的包裝上印上了自行車(chē)的圖案,用環(huán)保的自行車(chē)來(lái) 凸顯酒莊環(huán)境友好的理念。
該酒莊的總釀酒師阿道夫·烏爾塔多 (Adolfo Hurtado)畢業(yè)于智利天主教大學(xué)(Universidad Católica de Chile)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)工程和釀酒專(zhuān)業(yè),1997年加入柯諾蘇酒莊。時(shí)年26歲的他就已經(jīng)有了成功運(yùn)作新興葡萄酒莊的經(jīng)驗(yàn)。時(shí)隔不 久,他的釀酒風(fēng)格便成為柯諾蘇葡萄酒的重要標(biāo)識(shí)。在阿道夫的帶領(lǐng)下,柯諾蘇葡萄酒得到不斷的提升,并成功地將旗下的各款葡萄酒出口到世界 各地。與此同時(shí),柯諾蘇葡萄酒捷報(bào)頻傳,在各項(xiàng)國(guó)際大賽中屢獲殊榮,深得專(zhuān)業(yè)人士好評(píng)。 |
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