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夏桐酒莊

   夏桐酒莊全名酩悅軒尼詩夏桐(寧夏)酒莊有限公司,公司隸屬于法國酩悅軒尼詩酒業(yè)集團,該集團是酩悅·軒尼詩-路易·威登(LVMH)旗下的酒業(yè)集團。酩悅·軒尼詩-路易·威登集團擁有大量頂級香檳品牌,包括酩悅香檳(Moet & Chandon)、唐·培里儂(Dom Perignon)、凱歌香檳(Veuve Clicquot)、汝納特香檳(Ruinart)、庫克香檳(Krug)。另外酩悅·軒尼詩-路易·威登集團在阿根廷、巴西、美國、印度和澳大利亞已經(jīng) 建立了夏桐酒莊,而寧夏的夏桐酒莊是集團的又一次重大投資。

 
  2013年6月28日,法國酩悅軒尼詩酒業(yè)集團宣布酩悅軒尼詩夏桐(寧 夏)酒莊正式投入運營。酒莊坐落于賀蘭山下,建筑面積6,300平方米,葡萄園面積67公頃,擁有多個發(fā)酵酒窖、專業(yè)品酒室以及訪客中心,同時夏桐酒莊與 寧夏國有企業(yè)農(nóng)墾集團合資,而后者擁有葡萄園670公頃。另外酒莊在其他地區(qū)開發(fā)了30公頃葡萄園用于釀造紅葡萄酒。葡萄園的每一個樁都經(jīng)過衛(wèi)星定位而 設,引導著整枝系統(tǒng)。                                        
 
  葡萄園中種植的葡萄品種包括霞多麗(Chardonnay)、黑皮諾(Pinot Noir)這些國際上最流行、通用的葡萄品種。土壤以石灰石為主,并帶有一定鵝卵石結(jié)構(gòu),滲水性強,非常適合葡萄生長。悅軒尼詩夏桐(寧夏)酒莊將嚴格遵 循其全球標準程序生產(chǎn)起泡葡萄酒,以確保其卓越品質(zhì)。酒莊不僅以夏桐酒莊享譽全球的葡萄酒釀造經(jīng)驗為基礎,還具有寧夏本地得天獨厚的自然優(yōu)勢。當?shù)氐臍?候、土壤及環(huán)境都極其適宜種植釀造起泡葡萄酒所需的優(yōu)質(zhì)葡萄。
 
  2014年,夏桐酒莊發(fā)售天然型起泡酒、粉紅起泡酒兩款產(chǎn)品,第一年產(chǎn)量約70,000瓶,隨后夏桐酒莊將不斷增產(chǎn)。在2014年中國優(yōu)質(zhì)葡萄酒挑戰(zhàn)賽上,夏桐天然型起泡酒奪得銀獎。
 
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