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自 1870年以來,Meens家族第四代接班人采用傳統(tǒng)可持續(xù)的方法釀造出Alfa啤酒。這家完全立的啤酒廠,掩映在荷蘭林堡南部的青山之中。她秉承著其釀造傳統(tǒng)和配方,只采用純凈天然材料作為原料,如有機(jī)種植的啤酒花、大麥麥芽以及來自Alfa私有源頭的天然泉水。 在荷蘭,只有Alfa酒廠的啤酒被允許在她啤酒的商標(biāo)上標(biāo)注她的啤酒是由來自通過其認(rèn)證水源的天然泉水釀制而成的。在一定程度上,由于這一原因,Alfa啤酒有了其自身特的特點以及公認(rèn)的Alfa味道。
每只酒瓶都有其的產(chǎn)品編號。Alfa水源已被荷蘭衛(wèi)生部認(rèn)可。此外,由于Alfa水源已受到保護(hù),所以每年能發(fā)掘的天然泉水是有限的。為了使之可檢驗,所有的酒瓶都編有其的產(chǎn)品編號。
天然泉水
泉水十分純凈以致可以直接傾倒進(jìn)麥芽汁煮沸鍋。在荷蘭,Alfa是一家擁有官方認(rèn)證水源的啤酒廠。天然泉水符合了最嚴(yán)格的荷蘭官方管理規(guī)定。Alfa水源深藏于林堡地面152米之下的泥灰?guī)r層,他有著6000年的歷史,純凈得可以直接倒進(jìn)釀造鍋。
Alfa啤酒不僅是純天然的,而且是經(jīng)過特殊的濾波器和填充方式釀造的。所以,Alfa啤酒品起來新鮮的就如同剛發(fā)掘出一般。Alfa啤酒沁人心脾的味道,最純凈的天然泉水,有機(jī)種植的啤酒花以及其專有的啤酒酵母文化形成了其品質(zhì):氣泡豐富,芳香撲鼻,味道精妙。而正是因為如此,Alfa酒廠以其成功、立和純凈的家庭釀酒廠姿態(tài)屹立于荷蘭釀酒廠之林。
現(xiàn)在在中國可買到300ml和500ml裝的Alfa酒。 |
2024年全國春季糖酒會3月20日-22日在中國西部國際博覽城和成都世紀(jì)城新國際會展中心。
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