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　　歷史悠久的日耳曼家族，系歐洲古老的釀酒世家，其釀造葡萄酒的歷史可以追溯到歐洲文藝復(fù)興時(shí)期，MATTSCHOSS家族深諳葡萄酒文化與制作工藝，對(duì)葡萄酒有著深沉的熱愛。17世紀(jì)起，MATTSCHOSS家族輾轉(zhuǎn)至法國波爾多葡萄產(chǎn)區(qū)，他們所釀造的葡萄酒，一直為法國貴族所青睞，成為當(dāng)時(shí)波爾多地區(qū)少數(shù)的幾家知名酒莊之一。法國國王路易十五便曾是MATTSCHOSS家族葡萄酒的忠實(shí)擁護(hù)者。

 

　　隨著時(shí)間的推移，葡萄酒漸漸從貴族階級(jí)專有的享受，轉(zhuǎn)變成為市民階層也能品評(píng)的產(chǎn)品。但是，一些的葡萄酒家族依然保持著自己的堅(jiān)守，MATTSCHOSS家族便是其中之一，他們始終認(rèn)為葡萄酒可以大眾化，而真正的精品卻要保持自己的品質(zhì)。

 

　　因?yàn)檫@份對(duì)品質(zhì)的堅(jiān)守，MATTSCHOSS家族不惜拒了與法國貴族進(jìn)行商業(yè)聯(lián)袂量產(chǎn)的合作，遠(yuǎn)涉重洋，懷著對(duì)精奢葡萄酒品質(zhì)的追求，開始在全世界尋找更適合的土壤、更優(yōu)越的氣候來種植優(yōu)質(zhì)葡萄品種。1788年，他們與阿瑟船長(zhǎng)“艦隊(duì)”一齊抵達(dá)澳大利亞，驚喜地發(fā)現(xiàn)了巴羅莎山谷得天厚的地理環(huán)境，在這塊富有潛力的土地種下了1英畝的葡萄園，建立MATTSCHOSS家族酒莊，將歐洲古老的葡萄釀酒工藝引入南澳大利亞。

 

　　培育30年以上的老藤葡萄才能釀制出優(yōu)秀紅酒的沉穩(wěn)口感。這個(gè)天性嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牡聡�家族，為了葡萄酒釀的質(zhì)感，在MATTSCHOSS家族酒莊建立了20年后，才開始進(jìn)行小規(guī)模的紅酒釀制和出產(chǎn)。每當(dāng)葡萄成熟的季節(jié)，每一串完好的西拉老藤葡萄經(jīng)由工人們手工采摘并挑選后才被運(yùn)送到酒莊進(jìn)行釀制，在整個(gè)制造過程中秉持零污染、純天然的理念，對(duì)每一批果實(shí)從采收、浸皮再到橡木桶陳釀實(shí)行分開處理，這種不惜成本的采摘和釀造方式造就了MATTSCHOSS家族酒莊一無二的品質(zhì)，也呈現(xiàn)了其無的驚喜口感與豐富層次。

 

　　作為和奔富同時(shí)代起源的酒莊，MATTSCHOSS傳人始終要求酒莊延續(xù)其一絲不茍的精神，進(jìn)行家族式小規(guī)模生產(chǎn)，只以精品出世，堅(jiān)持“貴少而精”的個(gè)性，悉心維護(hù)其血統(tǒng)。他們將酒釀保存于一個(gè)個(gè)500升橡木桶中，專以該款酒釀宴請(qǐng)尊貴客人，MATTSCHOSS家族酒莊還曾受到前來探訪產(chǎn)區(qū)的英國女皇伊麗莎白二世的品鑒與夸贊。19世紀(jì)，一些慕名而來的上流人士因其品質(zhì)而不斷進(jìn)行私人定制，MATTSCHOSS家族酒莊的名聲漸漸推廣開來。沒有大規(guī)模量產(chǎn)或許難以為眾人所知，但這毫不妨礙人們對(duì)她的推崇與喜愛。

 

　　而今，來自中國的Wong先生與MATTSCHOSS家族聯(lián)袂，秉持著“傳承精品”的同一理念，以原產(chǎn)、高端、零污染的新世界高級(jí)葡萄酒作為定位，為中國消費(fèi)者帶來了融匯歐洲工藝與澳洲風(fēng)味的MW紅酒，開啟嶄新的高端紅葡萄酒市場(chǎng)，MW紅酒勢(shì)將為人們呈現(xiàn)世家自釀原生葡萄酒的奢華驚喜。