包頭市五牛老碾坊食品有限公司成立于2009年6月，公司生產(chǎn)加工基地座落于包頭市固陽縣金山鎮(zhèn)二社西壕村，現(xiàn)更名為老碾坊村。自然條件優(yōu)越氣候、水源和微生物群等純天然無污染。公司集種植、養(yǎng)殖、糧食加工、制酒、節(jié)能環(huán)保、綜合利用沼氣發(fā)電、有機(jī)肥料、休閑度假、旅游觀光農(nóng)業(yè)生態(tài)循環(huán)產(chǎn)業(yè)六個板塊，分為五大區(qū)域，即養(yǎng)殖區(qū)、種植區(qū)、沼氣生產(chǎn)區(qū)、白酒生產(chǎn)加工區(qū)、農(nóng)業(yè)觀光餐飲采摘、休閑旅游度假區(qū)經(jīng)營實體。公司堅持“綠色、健康、環(huán)保”經(jīng)營宗旨，推廣種植、養(yǎng)殖、沼氣、釀造制酒、加工和銷售農(nóng)業(yè)生態(tài)休閑度假、餐飲服務(wù)循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)驗技術(shù)，提升附加值，創(chuàng)建知名品牌，打造農(nóng)業(yè)生態(tài)循環(huán)示范龍頭企業(yè)，成為上市公司。 （一）種植 利用現(xiàn)有荒山土坡閑置土地，計劃整合土地10000畝，建溫室蔬菜暖棚100棟，種樹面積達(dá)到500畝，重點(diǎn)培養(yǎng)種植萬畝高粱基地。根據(jù)土地等級因地制宜，分門別類進(jìn)行科學(xué)種植，逐步建設(shè)固陽縣農(nóng)業(yè)科學(xué)種植示范基地，形成公司化耕種模式。我們的種植理念是有機(jī)、綠色。從選種及田間管理、施肥等各方面實行專家指導(dǎo)、科學(xué)管理，研究探索本地區(qū)農(nóng)作物高產(chǎn)的新思路。同時選購優(yōu)質(zhì)的小麥、蕎麥及其他小雜糧進(jìn)行加工及精細(xì)包裝，以“老碾坊”商標(biāo)投放市場，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，促進(jìn)農(nóng)民增收。“老碾坊”品牌價值提升后，與種值農(nóng)戶實行合作互助，提供信息、技術(shù)、資金支持，實行種植、加工、銷售一條龍系列聯(lián)動，促進(jìn)農(nóng)村大面積增收。 （二）制酒 “老碾坊”純糧酒研制始于2008年初。在原有配方基礎(chǔ)上，經(jīng)多位調(diào)酒、品酒大師按照山西汾酒傳統(tǒng)工藝，經(jīng)過近兩年的釀造調(diào)制最后定型。于2010年正式發(fā)酵出酒，并按時間順序封存窖藏。于2012年正式上市銷售，發(fā)展勢頭看好，市場銷售逐步擴(kuò)張。 “老碾坊”系列清香型白酒，屬純高粱固態(tài)發(fā)酵，不添加任何香精、香料、食用酒精，讓消費(fèi)者在品嘗原汁原味清香甘醇的美酒的同時，免受酒精勾兌對健康帶來的危害。為廣大消費(fèi)者提供綠色、健康的瓊漿玉液，是我公司生存和發(fā)展的使命。 目前，酒廠只有一個發(fā)酵車間在制酒。年度白酒生產(chǎn)期十個月可生產(chǎn)原酒135噸，按成品酒廠價銷售可收入770萬元，可實現(xiàn)稅收204萬元，企業(yè)創(chuàng)利120萬元。 提升“老碾坊”白酒生產(chǎn)加工能力、擴(kuò)大知名度、開拓銷售市場。在現(xiàn)有所需高粱年2000噸的基礎(chǔ)上，將充分利用改造萬畝高粱種植制酒原料基地為依托，自產(chǎn)高粱作為制酒加工原料，發(fā)揮本地種植優(yōu)勢和好的生態(tài)環(huán)境，生產(chǎn)加工綠色純糧原漿酒。把“老釀坊酒”品牌樹立起來、打出去、走向全國。 （三）養(yǎng)殖 公司現(xiàn)有育肥牛牛舍5800平方米，能同時育肥800頭優(yōu)質(zhì)種牛。有育肥豬舍800平米，能錯峰育肥1500頭豬。有散養(yǎng)雞草場20畝，及配套雞舍，年出欄散養(yǎng)蟲草笨雞10萬只。 養(yǎng)殖業(yè)從種畜禽的選擇，到飼料（酒糟喂牛）、飼養(yǎng)全程科學(xué)綠色，把消費(fèi)者健康安全作為我們工作的重中之重。不添加任何違禁催生催肥添加物。同時我公司正在探索高寒地區(qū)冬季飼養(yǎng)新模式，即在氣候寒冷情況下，從飼料配比、飼養(yǎng)、圈舍、溫度等多方入手，研究探索如何提高畜禽生長和育肥速度。飼養(yǎng)模式一旦有所突破，公司將在全縣范圍內(nèi)推廣。從種畜禽選育、飼養(yǎng)技術(shù)、市場營銷多方面為農(nóng)戶提供技術(shù)和信息幫助。讓“老碾坊”畜禽產(chǎn)品為廣大經(jīng)營者和老百姓消費(fèi)者送去綠色、健康、高營養(yǎng)放心產(chǎn)品，也為廣大農(nóng)民兄弟帶來實惠和好的收益。 當(dāng)前，在發(fā)展制酒和種植的基礎(chǔ)上，發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)是我們的優(yōu)勢，為此，我們的思路是以制酒產(chǎn)生的酒糟帶動養(yǎng)殖業(yè)和種植業(yè)的發(fā)展。計劃飼養(yǎng)育肥牛年出欄2000頭、驢1000頭、養(yǎng)鹿300只。酒糟為養(yǎng)豬、牛等畜禽提供飼料，同時畜禽糞便經(jīng)沼氣池發(fā)酵后為種植業(yè)提供有機(jī)肥料，使其土壤得到改良，為農(nóng)民種糧、種樹、種草、種菜提供肥料保證。同時，并能改善土地貧瘠、板結(jié)、豐富土地含氧作用和肥沃土地的土壤作用，把貧瘠地改變成良田。可根據(jù)市場需求逐步擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，增加養(yǎng)殖品種和數(shù)量，實現(xiàn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化，規(guī)�；�，機(jī)械化形成科學(xué)配套的生產(chǎn)加工一條龍生產(chǎn)系列產(chǎn)品。將自己生產(chǎn)的產(chǎn)品深加工、精加工，讓“老碾坊”的產(chǎn)品進(jìn)入超市、飯店和走進(jìn)千家萬戶，形成消費(fèi)者認(rèn)可的安全食品，建成上規(guī)模、上檔次包頭市最大的種、養(yǎng)、加農(nóng)業(yè)生態(tài)循環(huán)示范基地。 （四）節(jié)能環(huán)保、開發(fā)利用沼氣資源 1.發(fā)揮沼氣的四個作用： 一是沼氣可以發(fā)電； 二是沼氣直接作為生活燃料； 三是沼氣肥是優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥； 四是沼氣肥能改良土壤。開發(fā)利用它，在農(nóng)村是比較容易實現(xiàn)的，也是當(dāng)前利用生物質(zhì)能最現(xiàn)實、最廣泛和最科學(xué)的方法，它能極大解決農(nóng)村生產(chǎn)、生活用能問題、是減少能源消耗，保護(hù)能源資源最有效的手段，能極大地緩解國家能源供應(yīng)緊張的問題。 2.開發(fā)利用沼氣能產(chǎn)生四大效益： 第一，能源效益：開發(fā)利用和節(jié)約農(nóng)村能源，就是把人們生產(chǎn)、生活所產(chǎn)生的廢棄物(人畜糞便、生活污水、農(nóng)作物秸稈)，通過沼氣池厭氧發(fā)酵所產(chǎn)生的以甲烷為主的可燃性氣體轉(zhuǎn)化成可供人們煮飯、燒水、照明、洗澡等清潔優(yōu)質(zhì)的再生能源，可代替柴、煤等傳統(tǒng)的農(nóng)村能源，節(jié)約電、氣等能源費(fèi)用的支出。 第二，生態(tài)效益：可以解決農(nóng)村5—8口之家全年的生活用能，可減少5噸以上的秸稈燃燒費(fèi)，可保護(hù)4畝或5.4 畝幼樹林，有效控制林木的砍伐，保護(hù)森林植被，對天然林地和封山育林起到良好的保護(hù)作用，鞏固退耕還林還草成果。 第三，經(jīng)濟(jì)效益：可節(jié)省砍柴工用于其它產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，同時也可節(jié)省煤、柴、電等燃料費(fèi)，減少了生產(chǎn)和生活方面的開支，避免大氣環(huán)境污染物的排放，有利于環(huán)境保護(hù)。 第四，社會效益：（1）既可解決農(nóng)村生產(chǎn)用地又可減少土地資源的浪費(fèi)，達(dá)到合理利用土地資源的目的；(2)節(jié)省的勞動力可以從事其它產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，加快產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的目的；（3）把農(nóng)村婦女從煙熏火燎中解放出來，降低勞動強(qiáng)度；（4）能消滅蚊，蠅滋生地，減少疾病傳染源，極大地改善農(nóng)村衛(wèi)生條件和居住環(huán)境，提高農(nóng)民的身體素質(zhì)；（5）有利于農(nóng)作物秸稈還田還土，培肥地力，增加有機(jī)肥施用量，減少農(nóng)藥和化肥施用量，降低土壤污染程度；（6）促進(jìn)農(nóng)村養(yǎng)殖發(fā)展，增加農(nóng)戶收入，加快農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展；（7）加快新農(nóng)村建設(shè)步伐，提高農(nóng)村人口生活環(huán)境和生存質(zhì)量；（8）減少農(nóng)村能源消耗，降低有毒煙塵的排放量，達(dá)到節(jié)能減排的目的。 針對以上沼氣綜合利用的好處和作用，以及所產(chǎn)生的能源、生態(tài)、經(jīng)濟(jì)、社會四大效益。根據(jù)我們目前面臨所產(chǎn)生的牲畜糞便和制酒產(chǎn)生的廢水及生活污水、農(nóng)作物秸稈難題。我公司正在積極籌備、規(guī)劃落實沼氣利用建設(shè)項目，計劃投資500萬元，建設(shè)2400立方米的沼氣發(fā)酵轉(zhuǎn)化池和配置100千瓦沼氣發(fā)電機(jī)以及相關(guān)配套設(shè)施、設(shè)備。能夠節(jié)約能源，減少廢氣廢水排放，淘汰2噸燃煤鍋爐一臺，解決生產(chǎn)生活廢水污水處理，極大發(fā)揮環(huán)保效能。同時，也為解決制酒、養(yǎng)殖牲畜圈舍、種植蔬菜大棚和廠區(qū)內(nèi)外生活、做飯、燒水、洗澡供用熱水以及供暖提供能源保障。既節(jié)省了能源開支，又實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)生態(tài)循環(huán)產(chǎn)業(yè)園區(qū)環(huán)保廢棄物的綜合開發(fā)利用。可見一舉多得、利國利民，具有促進(jìn)農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)，改善生態(tài)環(huán)境與自然環(huán)境的良好效益。 （五）農(nóng)業(yè)觀光、休閑度假 以“老碾坊”基地為依托，利用農(nóng)村的特色優(yōu)勢，夏季采摘、冬季滑雪、休閑娛樂發(fā)展農(nóng)家餐飲特色旅游觀光產(chǎn)業(yè)。立足農(nóng)村景色、農(nóng)村食品、農(nóng)家風(fēng)味，集餐飲，娛樂、休閑、旅游、度假為一體的多元化形式，加大投資，在立足本土的基礎(chǔ)上，逐步發(fā)展連鎖加盟店，組建集團(tuán)公司，爭取做大做強(qiáng)、進(jìn)一步發(fā)揮循環(huán)產(chǎn)業(yè)功能拉動農(nóng)村相關(guān)產(chǎn)業(yè)共同發(fā)展。 （六）實現(xiàn)規(guī)劃目標(biāo) 建設(shè)固陽縣五牛老碾坊公司農(nóng)業(yè)生態(tài)循環(huán)示范基地是農(nóng)牧業(yè)發(fā)展的新方向，一方面將種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)、節(jié)能環(huán)保、餐飲業(yè)、旅游業(yè)進(jìn)行了有機(jī)的結(jié)合，有助于生態(tài)保護(hù)和環(huán)境優(yōu)化，使環(huán)境恢復(fù)魅力，永保秀麗；另一方面改變了傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生態(tài)結(jié)構(gòu)，優(yōu)化了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的組合，開拓了農(nóng)業(yè)和土地被利用的新領(lǐng)域，強(qiáng)化農(nóng)業(yè)自我積累、自我發(fā)展的運(yùn)行機(jī)制，增加農(nóng)產(chǎn)品的商品量和農(nóng)業(yè)附加值，加速傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代新型農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變，是振興農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的有效措施。 固陽縣五牛老碾坊公司農(nóng)業(yè)生態(tài)循環(huán)示范基地建設(shè)符合國家產(chǎn)業(yè)政策、符合包頭市及固陽縣農(nóng)牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃，是統(tǒng)籌城鄉(xiāng)協(xié)調(diào)發(fā)展的重要著力點(diǎn)之一，是一個富民產(chǎn)業(yè)，是固陽縣農(nóng)業(yè)重點(diǎn)建設(shè)項目之一，是新農(nóng)村建設(shè)中最容易直接帶動農(nóng)民增收的產(chǎn)業(yè)。成功打造建設(shè)農(nóng)業(yè)生態(tài)循環(huán)將大大推動固陽縣的生態(tài)開發(fā)步伐，有效解決地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展和生態(tài)環(huán)境保護(hù)的和諧統(tǒng)一問題，促進(jìn)動固陽縣“社會主義新農(nóng)村”建設(shè)，帶動周邊村鎮(zhèn)共同富裕，解決勞動就業(yè)和農(nóng)村發(fā)展問題，提高居民收入水平，優(yōu)化建設(shè)基地和其他區(qū)域所在地的生態(tài)環(huán)境，其社會效益十分顯著。 我們實現(xiàn)上述目標(biāo)就必須要全力打造一個有一定規(guī)模的農(nóng)業(yè)示范園區(qū)，才能真正保證實現(xiàn)這一目標(biāo)，才能將我們的各項經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)相互推進(jìn)、相互帶動，才能有一個良性的發(fā)展空間，才能步入良性的發(fā)展軌道，從而做大做強(qiáng)。以農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)為依托，最終發(fā)展成為集團(tuán)化、規(guī)�；�、專業(yè)化、高科技的農(nóng)業(yè)示范園區(qū)。
