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華都堅(jiān)持采用最傳統(tǒng)的“老五甑法”釀造二鍋頭酒，醇厚清香，風(fēng)格經(jīng)典。華都生產(chǎn)的“太陽牌”二鍋頭是北京地區(qū)第一個有品牌的二鍋頭酒。1959年，華都率先進(jìn)行了“十三陵水庫”牌二鍋頭酒的商標(biāo)注冊，開創(chuàng)了北京二鍋頭酒品牌注冊的先河。

 

1974年，在白酒泰斗周恒剛的主持下，華都研制的 “燕嶺春”牌麩曲醬香型白酒正式上市，彌補(bǔ)了北方醬香型白酒的空白。1976年，為響應(yīng)“八大名酒進(jìn)北京”的政府號召，華都組織技術(shù)團(tuán)隊(duì)與茅臺酒廠共建項(xiàng)目小組，研制華都醬酒。由季克良先生(前茅臺集團(tuán)董事長，時任茅臺技術(shù)科科長)帶領(lǐng)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，20余次北上昌平傳授釀酒技術(shù)，援建酒廠，全部采用茅臺的生產(chǎn)原輔料和窖泥，歷時五年，研制出了具有茅臺工藝特色的北方醬酒，被專家譽(yù)為“北京小茅臺”。時至今日，華都仍然是北方地區(qū)唯一一家擁有醬香酒工藝的白酒企業(yè)，目前華都擁有三千噸30年的優(yōu)質(zhì)基酒，是一筆非常寶貴的企業(yè)資產(chǎn)。

 

2015年，華都酒業(yè)正式成為北京二商集團(tuán)旗下企業(yè)，北京糖業(yè)煙酒集團(tuán)有限公司下屬企業(yè)。強(qiáng)大的集團(tuán)背景和產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢，為華都酒業(yè)帶來了新的發(fā)展契機(jī)，助力華都實(shí)現(xiàn)新的騰飛!