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河南紅高粱面業(yè)科技發(fā)展有限公司

      河南燴面外滑內(nèi)韌,誕生數(shù)十年來,從來都是盛在碗里冒著熱氣被無數(shù)食客品嘗。要是把它裝在袋子里,還是燴面么? 到了桂林要吃米粉、到了蘭州會(huì)想到拉面,而到了鄭州不吃燴面就等于沒到河南。   

     河南燴面比其它地方美食更受青睞。許多企業(yè)家把逐利的目光放在那熱騰騰、香噴噴使人大飽朵頤的燴面上,并琢磨如何裝進(jìn)塑料袋或方便桶里,貼上商標(biāo)變成傳統(tǒng)方便面的新哥們兒,然后擺放到盡可能多的超市貨架上。   
     民以食為天,北方人尤以面食為天。河南燴面外滑內(nèi)韌,佐以羊湯和滋補(bǔ)輔料,講究個(gè)滑爽、勁道。誕生數(shù)十年來,從來都是盛在碗里冒著熱氣被無數(shù)食客品嘗。要是把它裝在袋子里,還是燴面么?   
     鄭州紅高粱燴面館的老板喬贏給出了肯定答案,“沖出來的燴面,和店里煮的燴面沒什么區(qū)別,甚至比一些燴面館做的燴面都好吃。”喬贏被稱作河南餐飲業(yè)史上最能折騰的人。14年前,他創(chuàng)辦中式快餐品牌"紅高粱",在中國喊響"哪里有麥當(dāng)勞,哪里就有紅高粱"的愛國主義口號。然而就在事業(yè)蒸蒸日上時(shí)卻以非法集資罪被捕入獄三年。出獄兩年后,喬贏再創(chuàng)新紅高粱快餐以“王者歸來”的姿態(tài),在鄭州一口氣開了5家新紅高粱中式快餐館,主打河南燴面。“不死喬贏”的傳奇色彩亦由此而來,許多紅高粱的消費(fèi)者甚至純粹是奔著燴面碗里的"喬贏味兒"去的。
 
 
  2024年全國春季糖酒會(huì)3月20日-22日在中國西部國際博覽城和成都世紀(jì)城新國際會(huì)展中心。
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