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     得利斯制作工藝--以優(yōu)質(zhì)的豬骨，經(jīng)高溫蒸煮提取其美味和營養(yǎng)（主要是骨蛋白和骨髓油），經(jīng)進口離心機精加工分離去除雜質(zhì)，真空濃縮發(fā)掉多余水分，加入食鹽或其他調(diào)味料，經(jīng)殺菌 高壓均質(zhì)而成

 

     得利斯骨湯的特點—物理方法提取，含有大量的膠原蛋白，營養(yǎng)美味，品質(zhì)穩(wěn)定，使用方便，產(chǎn)品分為兩大類 原湯和復合湯 。原湯只添加食鹽和合瓜爾豆膠，最大限度留住了骨湯的原汁風味，使用時按個人習慣稀釋或添加喜歡的調(diào)味料；復合湯以原湯為基料，添加總量3-8%的香辛料，增味劑等添加劑，使產(chǎn)品呈現(xiàn)更鮮香更美味的特性

 

     得利斯骨湯使用方法 –將高湯按30-50倍加水稀釋后替代自熬骨湯，或者按照口味需要 個人飲食習慣不同而定

 

     得利斯高湯的幾大優(yōu)勢

 

     成本優(yōu)勢—普通熬制一鍋湯 需要：食材 水電 燃料 人工 器材 時間 ，還有買菜 洗菜 改刀 洗 蒸 煮 撇沫  濾渣 

 

     新工藝純物理自然蒸煮，更能保證湯品原汁 原味 原香 原養(yǎng)，骨湯并非一味追求口腹之樂，而是重在通過飲食來補益人體的精氣神，調(diào)整人體內(nèi)部的陰陽五行，達到人體所需要的目的。

 

     傳統(tǒng)的吊湯受原料 火候 廚師等多種客觀  人為條件影響，味道極易出現(xiàn)差異，成為困擾中餐標準化 規(guī)�；�發(fā)展的重要瓶頸。傳統(tǒng)吊湯加工周期長，客人多了不夠  少了浪費 季節(jié)和區(qū)域性原料差異  不同店廚師手藝差異  成品湯儲存方法  這些困擾著發(fā)展難的因素。新工藝的骨湯實現(xiàn)了傳統(tǒng)自然熬湯工藝，以科學設計現(xiàn)代化工業(yè)生產(chǎn)線和先進生產(chǎn)設備，實現(xiàn)了高湯產(chǎn)品工業(yè)化批量生產(chǎn)，產(chǎn)品底味醇厚，品質(zhì)穩(wěn)定，滋味如一。

 

     使用范圍，廣泛應用于餐飲業(yè)拉面店  米線店  火鍋店  麻辣燙店 餛飩店  拌餡用等。豬骨湯主要應用于拉面  火鍋  骨湯麻辣燙  拌餡 。雞骨湯主要應用于米線  餛飩 拌餡

 

     山東得利斯食品股份有限公司是以生豬屠宰、冷卻肉、低溫肉制品、調(diào)理食品加工為主的大型食品專營企業(yè)。公司被確定為首批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)、中國肉類十強企業(yè)、中國食品行業(yè)百強企業(yè)，獲得中國馳名商標、中國名牌產(chǎn)品、中國最具市場競爭力品牌、山東省政府質(zhì)量管理獎、首屆省長質(zhì)量獎等榮譽稱號。黨和國家領導人溫 家 寶、曾 慶 紅、吳 官 正、吳 儀、回 良 玉、喬 石、田紀云、姜 春 云、何魯麗、宋 平、陳 慕 華等先后視察公司并給予高度評價。 

     公司創(chuàng)立以來，始終以企業(yè)文化為先導，堅持樹人、創(chuàng)新、誠信、自律，謹守“制欲感恩”生存理念，奉行“增強國人體魄、提高民族素質(zhì)”企業(yè)宗旨，遵循“貿(mào)工農(nóng)一體化”、“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化”發(fā)展方向，引領冷卻肉、低溫肉制品消費潮流，不斷完善全程控制的肉食品產(chǎn)業(yè)鏈條。 

 

     1989年，公司在國內(nèi)率先研制成功低溫肉制品并進行工業(yè)化生產(chǎn)，十幾年來致力于中西合璧的低溫肉制品開發(fā)，攀登肉食科學高峰。該產(chǎn)品采用低溫蒸煮工藝，不破壞肉類纖維組織和自然營養(yǎng)成份，其蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和多種礦物質(zhì)等含量是普通肉制品的2-8倍！ 

 

     2000年，公司投資2億元全套引進歐盟先進設備建成百萬頭生豬屠宰項目，采用國際上目前最先進的低壓脈沖三點擊暈、臥式真空采血、立式蒸汽燙毛、縱向橫向桑拿按摩、氣體火焰瞬間二次滅菌、快速冷卻降溫、脫酸排毒24小時等工藝技術，進行“綠色”屠宰加工，其產(chǎn)品冷卻肉達到純生可食的無菌程度，通過了HACCP認證、歐盟SGS認證及香港、新加坡、俄羅斯的出口認證。

 

     得利斯獲得了廣泛的市場認同，商標價值高達12.57億元，產(chǎn)品進入人民大會堂、釣魚臺國賓館，出口港澳、俄羅斯、新加坡等國家地區(qū)。 

 

     2010年1月6日，公司成功登陸深交所中小板，成為山東省第100家上市公司，上市首日市值突破55億元。

 

     “十一五”期間，公司將加快完善以冷卻肉、低溫肉制品、傳統(tǒng)肉制品為主的肉食產(chǎn)業(yè)體系，打造物流商業(yè)體系，在主要城市建設100家城市展示服務中心，從而全面提升公司競爭力，為實現(xiàn)“百城萬店、百社萬場、百億企業(yè)、百年品牌”的目標奠定基礎，為農(nóng)民增收、農(nóng)村改觀、農(nóng)業(yè)增效、建設社會主義新農(nóng)村貢獻力量。