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南曹村897戶、總?cè)丝?457人。

 

     南曹村（豆腐村）歷史悠久、文化厚重，“豆腐村”的來歷可以追溯到唐宋時(shí)期，距今已有1000多年歷史。

 

     南曹村的豆腐潔白如雪、柔嫩細(xì)膩、味美醇香、風(fēng)味獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)豐富，名馳三晉、譽(yù)滿古今。

 

     1000多年的豆腐產(chǎn)品制作工藝，經(jīng)過歷代人的精心實(shí)踐與改進(jìn)，獨(dú)特的豆腐制作工藝作為一門絕技傳承了下來，2010年9月25日被列入?yún)瘟菏惺屑?jí)“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”項(xiàng)目名錄。

 

     南曹村有兩大資源優(yōu)勢(shì)：傳統(tǒng)豆腐制品制作工藝優(yōu)勢(shì)；水資源優(yōu)勢(shì)，南曹村的地下水經(jīng)檢測(cè)表明，含有人體所需的24種微量元素，完全可與礦泉水相比美。

 

     為了更好的發(fā)揚(yáng)和利用這兩大資源優(yōu)勢(shì)，更好的弘揚(yáng)“豆腐村”的豆腐文化，南曹村向國(guó)家商標(biāo)管理局成功的注冊(cè)了“南曹村、華一寶、九州香”等豆制品產(chǎn)品商標(biāo)。在2009—2013年先后建成了“九州香豆制品有限公司”、“華一寶豆制品有限公司”和以豆腐系列菜肴為主的“南曹村餐飲公司”。

 

     南曹村是集科工貿(mào)、產(chǎn)供銷為一體的新型產(chǎn)業(yè)園區(qū)，建設(shè)中的孝義鐵路和孝義火車站、孝義汽車站在本村范圍內(nèi)，新區(qū)經(jīng)濟(jì)開發(fā)公司將圍繞兩站及周邊規(guī)劃籌建住宅區(qū)、商業(yè)區(qū)、產(chǎn)業(yè)區(qū)及休閑、旅游、商貿(mào)、酒店、賓館、商業(yè)中心等配套項(xiàng)目，建筑總面積490000平方米，其中：商貿(mào)城總投資2.5億元，占地面積56000平方米。

 

     在各級(jí)政府的支持下，南曹村立志把大豆深加工產(chǎn)業(yè)做大、做強(qiáng)，向著規(guī)�；�、效益化、科技化、全民化方面，健康、有序的發(fā)展。

 

     南曹村豆業(yè)集團(tuán)下屬公司有：

 

     1、          南曹村新區(qū)建設(shè)開發(fā)公司

 

     2、          南曹村商業(yè)貿(mào)易公司

 

     3、          南曹村華一寶豆制品有限公司

 

     4、          南曹村九州香豆制品有限公司

 

     5、          南曹村佳樂源凈水公司

 

     6、          南曹村餐飲公司（豆腐宴、豆腐全席、農(nóng)家宴等酒店）

 

     7、          南曹村晶藝裝潢公司

 

     8、          南曹村汽貿(mào)公司

 

 

 

     大豆?fàn)I養(yǎng)豐富：

 

     （1）    有“植物肉和植物牛奶”之稱，富含多種人體必需的多種氨基酸和營(yíng)養(yǎng)素、植物蛋白質(zhì)、大豆卵磷脂等。

 

     （2）    多吃大豆食品可以提高人體免疫力、控制腫瘤細(xì)胞的增長(zhǎng)、防癌抗癌，增加神經(jīng)機(jī)能活力，強(qiáng)健人體組織器官，有助于降血壓、降膽固醇、防治動(dòng)脈硬化、預(yù)防老年癡呆。

     

     （3）    可以增加大腦皮層的興奮和抑制功能，提高學(xué)習(xí)和工作效率，有助于緩解身體疲勞，緩解沮喪抑郁情緒。

 

     （4）    美容養(yǎng)顏，改善皮膚衰老、延緩更年期綜合癥。

 

     （5）    豆制品、豆?jié){等易于人體吸收，有益于兒童生長(zhǎng)發(fā)育。

 

     南曹村人繼承和發(fā)揚(yáng)了先輩的傳統(tǒng)工藝，結(jié)合了現(xiàn)代工藝，研制出了系列豆制品：有嫩豆腐、老豆腐、豆腐腦、豆腐皮、豆腐絲、豆腐片、豆腐干、素雞、腐竹、帶白肉、豆腐乳、豆糕、豆豉等，并開發(fā)了豆腐宴和豆腐全席。

 

     大豆及其制品中含有大量的人體必須不飽和脂肪酸（油酸、亞油酸、亞麻酸），具有降低膽固醇、降低血壓、軟化血管、抗腫瘤等作用，對(duì)醫(yī)治免疫系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、腦神經(jīng)、視神經(jīng)、皮膚等方面的疾病，抑制過敏性反應(yīng)，抗炎癥等都有很好的功效；特別是威脅中老年人健康的高血壓、高血脂、冠心病、腦血栓、心肌梗塞、大腦萎縮等具有積極地預(yù)防作用。此外大豆中含有的異黃酮、磷脂、低聚糖等其他生物活性物質(zhì)，具有抗腫瘤、抗骨質(zhì)疏松、抗氧化、緩解更年期綜合癥等功效，并對(duì)嬰幼兒和青少年大腦、神經(jīng)系統(tǒng)、感覺器官的正常發(fā)育及功能完善，智商水平和大腦功能水平的提高，有著重要作用。

 

      “南曹村華一寶豆制品有限公司” 所屬于南曹村豆業(yè)集團(tuán)旗下的股份制管理企業(yè)。

 

     公司為了弘揚(yáng)南曹村大豆食品文化，讓南曹村豆制品走出山西，讓更多的消費(fèi)者了解南曹村、了解大豆食品、食用大豆食品。為了提高生產(chǎn)能力、滿足市場(chǎng)需求�？偼顿Y1.1億元，占地100畝，建設(shè)現(xiàn)代化工廠，引進(jìn)多條自動(dòng)化生產(chǎn)線設(shè)備。依托“北京食品研究所”現(xiàn)代化科研技術(shù)，結(jié)合傳統(tǒng)的豆制品制作工藝，年生產(chǎn)能力：各類豆腐干900噸、豆腐皮600噸、豆腐1500噸、液體飲料1500噸（原味豆奶、香蕉豆奶、巧克力豆奶）等大豆深加工產(chǎn)品，可創(chuàng)年總產(chǎn)值5250萬元、利稅948萬元。

 

     公司擁有員工168人，其中：高級(jí)管理人員10名，技術(shù)人員15名，有大中專以上文憑100名，高級(jí)職稱人員25名。

 

     企業(yè)文化是：以德治企、體現(xiàn)價(jià)值、崇尚健康、心靈環(huán)保！

 

     企業(yè)口號(hào)是：創(chuàng)新、高效、和諧、雙贏！

 

     企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念是：誠信為本，質(zhì)量第一！

 

     企業(yè)發(fā)展目標(biāo)是：利用自然資源，提供綠色產(chǎn)品，打造中國(guó)大豆類食品第一品牌！

 

     以南曹村特有的水資源、大豆資源、傳統(tǒng)資源為依托，以“北京食品技術(shù)研究所”等科研機(jī)構(gòu)的智力資源為后盾，致力于大豆蛋白系列產(chǎn)品及健康飲品的研發(fā)，嚴(yán)格按照ＩＳＯ９００１質(zhì)量管理體系和ＩＳＯ１４００１環(huán)境管理體系的要求，研發(fā)出豆奶、復(fù)合性大豆飲料、既食性大豆食品等多種營(yíng)養(yǎng)、健康、時(shí)尚的產(chǎn)品。      

 

     公司以誠信、雙贏為經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，以科學(xué)管理理念為前提，筑巢引鳳、務(wù)實(shí)創(chuàng)新、追求卓越，力求為消費(fèi)者提供更多更好的產(chǎn)品。

 

     公司有著一支朝氣蓬勃、團(tuán)結(jié)向上、思想健康、極具凝聚力、戰(zhàn)斗力的團(tuán)隊(duì)，為公司創(chuàng)“行業(yè)標(biāo)桿、回報(bào)國(guó)民”的目標(biāo)，奮斗、創(chuàng)新、拼搏、開拓。

 

     南曹村豆業(yè)集團(tuán)整合多方資源，實(shí)現(xiàn)了大豆深加工，延長(zhǎng)了大豆產(chǎn)業(yè)鏈條，增加了產(chǎn)品附加值，可帶動(dòng)農(nóng)戶發(fā)展大豆種植20000畝。有效地促進(jìn)了農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入，提高了社會(huì)綜合效益。

 

     南曹村人以“打造中國(guó)大豆飲品第一品牌”的目標(biāo)為己任，志愿同各地經(jīng)銷商朋友一起“育南曹精品，創(chuàng)行業(yè)一流”，滿足市場(chǎng)需求，保證消費(fèi)者滿意，讓我們攜手共進(jìn)，以情做人，以誠做事，以信經(jīng)商，共同拓展一個(gè)和諧共贏的市場(chǎng)空間。

 

     我們志愿和廣大有緣的朋友一起，用心經(jīng)營(yíng)，開拓市場(chǎng)，服務(wù)大眾，打造品牌，成就事業(yè)，成就人生！