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　　上海百奧特植物蛋白科技有限公司是高度專(zhuān)業(yè)化的集研發(fā)、生產(chǎn)和應(yīng)用與一體的植物蛋白高科技工程公司。公司研發(fā)中心位于上海松江高新技術(shù)園區(qū)，主導(dǎo)產(chǎn)品有植物蛋白(花生蛋白、大豆蛋白、大米蛋白)、發(fā)泡蛋白(大豆發(fā)泡蛋白、花生發(fā)泡蛋白)、多肽(大米多肽、大豆多肽和花生多肽)、大豆多糖、蛋白胨、膳食纖維(大豆纖維、玉米纖維、谷物纖維、聚葡萄糖等)、發(fā)酵氮源，年綜合生產(chǎn)能力30000多噸。長(zhǎng)期以來(lái)，上海百奧特憑借突出研發(fā)能力、銷(xiāo)售能力和完善的售后服務(wù)系統(tǒng)始終走在植物蛋白領(lǐng)域的前沿，成為國(guó)內(nèi)外業(yè)界最具實(shí)力的生產(chǎn)供應(yīng)商、技術(shù)服務(wù)商之一。
　
　　上海百奧特研發(fā)中心采用自主開(kāi)發(fā)與合作開(kāi)發(fā)的研發(fā)策略，不斷推進(jìn)植物蛋白的技術(shù)創(chuàng)新和應(yīng)用創(chuàng)新。先后與江南大學(xué)、華東理工大學(xué)、華南理工大學(xué)、CBT谷物蛋白機(jī)械研究所等多家科研院所建立了長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系。近年來(lái)，經(jīng)過(guò)不斷探索，開(kāi)發(fā)了一系列獨(dú)特的花生蛋白生產(chǎn)工藝與設(shè)備，大豆蛋白清潔生產(chǎn)技術(shù)與設(shè)備，大米多肽生產(chǎn)技術(shù)等新技術(shù)，生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的功能性花生蛋白、大豆蛋白和大米多肽等產(chǎn)品。在產(chǎn)品應(yīng)用方面開(kāi)發(fā)了藥品用、保健品用、肉制品用、乳制品用、發(fā)酵培養(yǎng)基用等多種植物蛋白品種，并成功研制了大量產(chǎn)品配方和加工工藝